Bröllop och glitter

Hello hello

Förra helgen var jag på bröllop på Rådmansö. Jag följde med Mattias som hans plus en och fick samtidigt lära känna några av hans kollegor - vissa som jag hälsat på 2019 när jag jobbade där han jobbar nu.

Bröllopet var på Rådmansö, med vigsel och mingel i sommarfin trädgård och sedan middag och fest i en närliggande lokal. Kvällen inleddes med en video där Edvard Blom presenterade maten och avslutades med dans till Friends temasång.

God mat, bubbel, såpbubblor, musik, bröllopsbingo och dubbla deserter - glassbuffé och tårta! Det får sammanfatta vår dag med bröllop i 30 grader. Jag svettades och glittrande utan stopp till dess att jag ramla hem runt ett på natten. Jag var verkligen helt täckt i glitter från både duschgel, body lotion och klänningen som fäller glitter, och det matchades med lite skavsår från klackarna och frizzigt hår från det tropiska vädret - sexigt!

Här får ni ett litet ihopplock av bilder på oss, det vackra brudparet - Ronja och Erik, huvudpersonen - valpen Cava och såklart allt det goda!

Västergyllenkaka

Hej hej från stugan, eller närmare bestämt trädgården!

Jag sitter ute en stund nu mellan åskskurar och passar på att ta luft i den tryckande värmen. Jag vet inte hur ni alla har det, eller vart ni befinner er, men här är det åska och spöregn mest hela tiden på sistone. Det gör mig faktiskt inte jättemycket eftersom jag gillar åska, men man måste va smart med tiden för att hinna få något gjort utomhus när det är uppehåll.

Igår sprang jag ut innan första skuren och plockade lite äpplen. Vi har ju flera träd här och nu har de första mognat och kan man då baka med egna frukter och bär så gör jag gärna det! Det blev två olika kakor, en klassiker i form av en söt och kryddig kaka med rivet äpple i smeten. Den andra var helt ny för mig och blev en supersuccé i familjen! Kakan heter “Västergyllenkaka” och är ett recept som Fredrik (Fredriks fika) delade med sig av efter att en läsare skickat receptet till honom. Till det gjorde jag hans rårörda vaniljsås - mums!

Här hittar ni receptet på kaka: Västergyllenkaka - Fredriks fika

och här är receptet på vaniljvispen: Rårörd vaniljsås - Fredriks fika

Vill ni baka den andra kakan så finns den redan på bloggen och hittas här: Kaka med rivet äpple!

Smaklig kaka!

(Västergyllenkakan ser ni högst upp, den som liknar en smulpaj!)

Frölichgården goes American

Yee-haw!

Ja jag förstår att ni är trötta på att höra hur mitt jobb tar upp all tid och jag inte hinner uppdatera här, tro mig jag känner samma sak! Faktum kvarstår dock att min jobb tar upp all min tid, och att sommaren är vår värsta och mest hektiska period. Det är som att försöka ha ensam kontroll över och samtidigt stötta 75 yra hönor när alla andra aktörer tar semester och man ska hantera två klientpotter själv. Inte kul!

Jag tänkte dock ge en sen uppdatering från min helt magiska midsommar. Midsommar gav mig fem dagar utan jobb, återhämtning på landet och kul fest med nya vänner. Pappa och Charlotte bestämde sig för att ha amerikanskt tema på årets midsommarfest och det blev en succé! Amerikansk flagga, vilda västern-bar, hattar och boots, burgare, tarotläsning, lassokastning, hästar (!) som dekor och massa annat kul. Ja ni hör ju hur bra det blev!

Mitt jobb var att fixa dessert och det blev flera upplagor av tårtor (två fria från nötter, gluten och ägg - en utmaning!) och utöver det var det mest återhämtning, träning och fix i stugan som stod på mitt schema.

Midsommartårtor

Ja mitt jobb var som sagt att fixa fika och dessert. Det blev två klassiska pinnochiotårtor som är säkra kort, sen blev det en riktig utmaning för mig! Två tårtor skulle göras fri från nötter, gluten och ägg… att ta bort bara mjöl eller ägg är en utmaning i sig - men båda!? Mayday!

Det blev en chokladkaka som var baserad på rismjöl och aquafaba och en hallontårta med bovetemjöl och rismjöl. Båda två blev faktiskt goda och uppskattades både av allergiker och andra! Jag ska vid något tillfälle sammanställa recepten men det är tyvärr inte idag - så håll ut om ni vill testa att baka dessa eller skriv till mig så skickar jag direkt!

Utöver tårtorna till fikan blev det lite mini-desserter till kvällen i form av vitchokladmousse med citron och passion, och för allergikerna chokladpudding med färska bär!

Bröllop, burgare och bff

Livet återvänder!!

Jag har varit på mitt första bröllop sedan pandemin och det känns helt otroligt att livet långsamt återvänder. Jag är inte ens upprörd över att det var konstant spöregn hela dagen och trädgårdsbröllopet blev till ett vardagsrumsbröllop haha. Ellie som gifte sig verkade inte heller illa berörd av regnet, hon körde vigseln, valsen och hela kvällen i gympaskor och var lika god för det!

Det var superfint på en höjd vid vattnet på Lidingö där brudgummens föräldrar bor och vi hade en superkul kväll med mat, tårta, dans och skratt. Höjdpunkten var den supersöt lilla hunden som passerade allas famnar, och djungelrummet! Istället för en pool hade det byggts en djungelrum med regn som kom och fick, fåglar som flög fritt, vaktlar, fiskar och sköldpaddor. Så himla coolt!

Kvalitetstid med Sanna

Sanna och jag har hängt lite mer på sistone vilket är superkul! ibland är det bra svårt att hitta en balans mellan jobb och fritid, och på fritiden att prioritera alla vänner och familj samtidigt. Både Sanna och jag har mycket fokus på jobben men nu har vi hittat tid till både fika och burgare!

När vi fika på pascal måste jag verkligen säga att jag blev positivt överraskad! De hade smaksatt bakverken med vinbär och kumquat, vilket känns väldigt nytänkande och kul!

Världens bästa helg

Hello darlings

Wow vilken härlig helg jag har haft! Jag hoppas ni också haft det bra :)

Min fredag avslutades med sommarfest med jobbet. Vi var på boulebaren och åt god mat i form av melonsallad, kyckling och pralin. Jag avvek dock innan de andra började spela boule för att hinna träna och få en kväll hemma. Lördagen inleddes sedan med god frukost och en lugn förmiddag hemma. På eftermiddagen tog jag mig till Mias vackra kolonilott där massa gamla kollegor samlats och vi hade så roligt att mina kinder värkte av allt skratt. Jag trodde jag skulle stanna några timmar, äta lite och sen gå men vi blev kvar i nästan tolv timmar hela bunten haha.

Efter lite fördrink och snittar väntade en femkamp (vårt lag vann 5/5 grenar). Vi tävlade i norsk fylla, spotta råtta, äggkastning, plankgång och vatten som skulle fraktas mellan alla lagmedlemmar till ett mål. Vi hade verkligen galet kul när folk sprang fel, snubbla, tappa ägg och annat. Rörigt och helt fantastiskt!

Bästa kollegorna

Efter femkampen tog vi oss tillbaka till lotten för prisutdelning, presentleken (jag har lite mixande känslor för trädgårdstomten jag vann) och massa god mat. Det var verkligen supergott med grillad lax, kyckling, kött och halloumi. Till det massa goda såser, potatis, bröd och rabarberpaj till efterrätt! Mums!

Vi hade två personer som snubbla ner i poolen, några fall från stolar och annat, x antal drycker som spilldes och myssbett i mängder. Allt sånt hör ju till och gör bara kvällen extra minnesvärd!

Jag må ha mycket att säga om min arbetsgivare som inte är smickrande, men mina kollegor inom Kriminalvården oavsett verksamhetsgren är verkligen top shelf, 10/10 och bäst i världen!