Bra start på veckan!

Halli hållå vilken toppenstart på veckan! Om vi bortser från att det var säsongsavslutning på Outlander igår så har allt varit 10/10, jag kan gå så långt att inte ens regnet stör mig i någon större grad. Jag hoppas er vecka också fått en grym början!

Igår (måndag) lunch-fika jag med min mamma på Fix, vilket aldrig är en besvikelse! Sen avslutade jag dagen med en helkväll hemma hos mig med Johanna. Det blev sushi, te, outlander och massa snack. Fin som hon är hade hon dessutom köpt med blommor till mig som ni ska få se när de slagit ut helt! Så gulligt av henne <3

Juste, det var ju också chokladbollens dag igår! En dag som verkligen förtjänar mer uppmärksamhet :D

.

.

Idag tisdag blev inte mycket sämre! Det blev en fika på Vete-katten med Emma som jag tyvärr inte träffat på superlänge. Hon intervjuade mig om Fikaguiden för en skoluppgift och så fick vi catch up om allt som hänt i livet med plugg, flyttar, Corona och allt däremellan. Så mysigt och verkligen den perfekta aktivitet när ett kyligt regn lagt sig över Stockholm men man vill lämna hemmet en stund.

.

Jag köpte med lite påskte från Iris Hantverk! Mums :D

Robin Delselius

I fredags besökte jag Robin Delselius bageri med min faster Malin som driver kontot Framdukat på Instagram. Jag hade verkligen sett fram emot besöket eftersom jag inte varit där förut och jag såg deras nya bulle på Instagram som såg magisk ut! Dessutom vann ju Robin Delselius Gulddraken för "Årets café" 2020! :D Så ribban var hög!

Ribban var visst för hög... besöket blev lite av en besvikelse. För det första var bullen jag sett fram emot slut och så luktade det avlopp i lokalen. Lukten kom smygandes efter vi satt oss och sen kom och gick den...euw. Sen har vi fikat; prinsesstårtan var kompakt som tusan och rätt smaklös, riktigt dålig faktiskt. Vi tänkte rädda upp det med en rabarbermazarin, men nja. Mazarinen var supergod! Men den borde heta "Sockrig mazarin med hint av rabarber" - för vi kunde inte hitta rabarbern!? Däremot var lokalen superfin!! och personalen var riktigt trevlig. Så jag kommer komma tillbaka och ge det en ny chans. Kanske var det en dålig dag, kanske valde jag dåligt fika - vem vet! Jag hoppas på bättre lycka nästa gång :D

Vi var på caféet på Renstiernas gata på söder men Robin Delselius har även andra lokaler :)

.

En helg av prokrastinering

Varför är det så att ju närmare en deadline jag kommer, ju mindre motivation har jag? Missförstå mig inte, natten innan är motivationen fullt fungerade och stressen enorm. Men nu, en vecka innan min deadline, så känner jag mig omotiverad och uppgiven när det kommer till att slutföra min uppsats. Skum känsla och dålig timing! Men men, plugget har kanske inte gått som planerat i helgen men jag har haft annat kul för mig.

Bland annat har jag målat lite fler bilder för Mermay som jag deltar i med kontot Bearhugs, här har ni bilderna från fredag-söndag:

.

Dag åtta "Heroic"

Dag nio "Best Buddy"

Dag tio "Ashamed"

.

Fredagen bestod av en spontan lunch med papi då han hjälpte mig med min cykel, följt av fika, shopping och middag med Malin. Där snackar vi om en social dag med mer mat och fika än en person bör äta på en dag. Men gott var det! :D

Nu ser jag fram emot att bli klar med min uppsats och lägga det kapitlet bakom mig. Jag ser även fram emot att ta en tur på min cykel som nu fungerar och att rita och baka mer när plugget snart inte hänger över mig längre.

.

Ännu en pannkaksperiod

Jag går ju in i pannkaksperioder, och då var det dags igen! Det är nog en eftereffekt av de fattiga riddarna jag åt med Hannah för plötsligt vaknade jag upp med ett sug efter amerikanska pannkakor. Sagt och gjort, nu har jag både magen och kylen full! :D

Ibland (oftast) steker jag massa mindre pannkakor, typ tre åt gången i pannan. Men idag gjorde jag stora pannkakor! Ser lite kul ut och var en rolig omväxling.

Mums mums mums

.

.

Ingredienser

3-4 portioner 

• 2 1/2 dl vetemjöl

• 2 tsk bakpulver

• 2 msk socker

• 1 krm salt

• 2 1/2 dl mjölk

• ca. 2 msk smält smör

• 1 ägg

• smör till stekning

How to

• Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa sedan ner mjölken, smöret och ägget i den ordningen. Vispa till en slät smet. 

• Klicka ut smör i stekpanna eller plättlagg. Anpassa mängden smet efter hur stora pannkakor du vill ha och grädda tills det börjar bli lite bubblor på ytan. Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut. 

• Ska du steka många pannkakor rekommenderar jag att du ställer in en form i ugnen där du samlar de färdiggräddade, så håller de sig varma till servering. Pudra gärna över lite floursocker för att få pannkakorna extra fina!

• Ät och njut! 

.

Färgstarkt och smakrikt!

Visst är världen färgstark just nu? De senaste dagarna känns vattnet extra blått, gräset grönt och färger allmänt klara och starka. Jag vet inte om det är solen, klorofyllen, min fantasi eller naturen som får vila lite under pandemin, men vackert är det! Jag njuter av det som tusan genom massa promenader åt alla möjliga håll. Bland annat gick jag Kungsholmen runt, och då snackar vi längst med vattenkanten - som i att jag klättra på klipporna i Fredhäll. Kul och jobbigt, kan varmt rekommenderas om man två timmar över!

.

.

Som en jordgubbe på tårtan, pricken över i eller mer lämpligt; honungen i teet, så fick jag dessutom hem en riktigt kul beställning. Kränku hade några dagar med fraktfritt på sin hemsida så jag passade på att beställa hem lite goda teer. Jag valde bara smaker jag inte provat från dem tidigare så det ska bli så kul att smaka :D Rent spontant låter ju äppelkaka som en vinnare!

.