FIKAGUIDENS BLOGG
The art of Fika [-ing]
Fika, recept, tecknade och min vardag - Det är vad ni hittar här på min blogg! Välkommen!
Ulriksdals trädgård och café
Dagsutflykt till Ulriksdals trädgård och en paus för fika i caféet kan varmt rekommenderas! Fika till bra pris som verkligen smakade bra och man kan sitta inne, ute eller uppe på terassen.
Vi köpte inte med något från trädgården idag men vi ska snart återvända för att handla med lite grönt hem. Inte nog med att de har självplock av grönsaker och blommor, det finns även äppelträd och en stor handelsträdgård med allt från inredning till citrusträd!
Efter fikat promenerade vi till Ulriksdals slott där det fanns riktigt vackra platser att fota och besöka. Vi räknade det till fem brudpar med sällskap som var mitt uppe i att fotograferas när vi var där. Några var väldigt överdrivna i skrikiga färger med flera filmkameror, drönare och skrikande folk. Men ett sällskap stod för sig själva en bit bort i en skogsdunge där det var tyst och lugnt, så stora kontraster mellan människor som befann sig på samma plats för samma sak men med olika visioner.
Rosendals trädgård
Jag gjorde misstaget att titta på mitt schema för hösten, och plötsligt var ångesten över mig och paniken av att jag är bokad varje dag var den enda som snurrade runt i mitt huvud. Så jag var i akut behov av lugn och att distrahera mig med något roligt. Så en tripp till Rosendals trädgård var precis vad jag behövde!
Trädgårdarna var i full blom så jag tittade på grönsakerna, äppelträden, de vackra blommorna, örterna och gick i labyrinten. Jag tog med min dagbok och satte mig på stenmuren med ett tak av vindruvor ovanför mig och skrev en stund. Det gav verkligen en känsla av lugn och ro, och fick mig att glömma stressen över hösten för en stund.
Efter lite fika, kardemummakaka och te, så tittade jag i butiken och blomsterboden. Där lånade jag en sax och gick till deras stora självplock av blommor. Jag fick med mig lite blandade blommor och vackra bilder därifrån. Passa verkligen på att besöka självplocket om ni är där! Bra pris och en kul upplevelse :)
Bovetepannkakor (Glutenfria!)
Jag har perioder i mitt liv där jag bara är sugen på en sak, pannkaksperioder. Det bådar inte gott för framtiden om jag skulle bli gravid någon gång, att jag redan har problem med cravings. Under dessa pannkaksperioder så roterar jag mellan amerikanska, bovete, banan, klassiker, ugnspannkaka och kanske en våffla eller två för att spice it up.
Bovete är ju turligt nog både gott och glutenfritt, så bovetepannkakor är en favorit hos mig och blev dagens frukost! Stekta i min pannkakaspanna, för har man pannkakasperioder behöver man självklart ha en stekpanna där inget annat än pannkakor och plättar i alla dess former får stekas. Den är helig hemma hos mig och skulle något annat stekas i den så skulle jag gråta.
INGREDIENSER (ca. 10st pannkakor)
- Lite smör till stekning
- 1 1/4 dl bovetemjöl
- 3 dl mjölk
- Lite salt
- 2 st ägg
Blanda mjöl, salt och hälften av mjölken. Tillsätt sedan äggen och resten av mjölken. Låt smeten stå en stund medan pannan blir varm, stek tills du fått fin färg på båda sidorna av pannkakan! Lätt som en plätt :)
Rosersbergs Slottshotell
Idag avslutades verkligen veckan på bästa sätt!
Efter lunch åkte vi ut till Rosersberg slott. Vi har under sommaren haft en idé om att "slottsurfa", det vill säga spendera en dag med att besöka olika slott för lunch, fika och sånt. Tyvärr blev det inte av men vi tänker inte missa chansen att få avnjuta lite vackra miljöer och fika innan hösten är här, även om det bara innebär ett slott om dagen.
Vi började med att promenera runt i den vackra miljön där vi såg på vattnet, hittade bär i höstliga färger och sprang på en liten orm! Det fanns fina gångstigar överallt och jag älskade den fylliga grönskan och de lustiga träden som var formade som kottar. Efter det satte vi oss för en fika (som var helt ok) i slottscaféet. Vi ville egentligen gå en visning men tiden räckte tyvärr inte till. Istället tittade vi i de öppna rummen och kapellet, innan vi gick ut för att hälsa på kossorna och åka hem igen.
Väl hemma drog jag vidare till en kompis där vi möttes upp några stycken för att se på den nya Aladdin-filmen, som var riktigt bra! Jag tänkte följa upp Aladdin med att se på Call me by your name i Rålis. Det var sista utebion ikväll men tyvärr kom ett spöregn som förstörde charmen med att sitta i gräset och se på film. Men jag gick förbi och tittade lite i alla fall, men med ett paraply!
Namngivning
Idag var det namngivning för lilla Elle, min brorsdotter och första bebisen i familjen. Vi hade tur med vädret och var ute i trädgården hos Emilias (Elles mamma) föräldrar. Det var sång, fika, presentöppning och presentation av gudföräldrar. Så en trevlig dag där Elle självklart stal fokuset med sina söta små ljud, tuggandet på allas händer och glada skratt.
Som present av mig, pappa och Hannah blev det presenter med ett Friends-tema. Marc och Emilia älskar tv-serien Friends och Emilia har en tatuering med loggan. Så vi köpte en body med ett citat i Chandlers stil "Could I be any cuter?" och en sked, typ en dopsked i ny tappning. Det står "Friends" på skaftet och i skeden är ett citat av Joey, men jag bytte ut graveringen till Elles namn så det läser nu "ELLE DOESN'T SHARE FOOD". Förhoppningsvis uppskattades det! :)
