FIKAGUIDENS BLOGG
The art of Fika [-ing]
Fika, recept, tecknade och min vardag - Det är vad ni hittar här på min blogg! Välkommen!
Minusgrader och pannkakor
Hello darlings!
Jag tänker att den rubriken sammanfattar min helg ganska bra. Superkalla dagar och framförallt isiga träningsrundor på morgonen (yay mig som är på väg tillbaka med träning på riktigt igen!), och pannkakor i mängder. Jag lagade amerikanska pannkakor med lime till frukost och när man bor ensam så innebär det pannkakor for days! Jag har provat lite olika toppings som banan, blåbär, sirap, hallon och jordgubbar hittills. Mums!
Lördagen spenderade jag med Annika på söder. Vi spenderade timmar på Chokladfabriken där vi gömde oss från kylan och prata över varm choklad och praliner, dröm! Vi har inte setts på länge och hade massor att prata om. Det gjorde vår dag till en långkörare på söder och jag hann inte med en kväll hos Emil som planen var men dagen blev en höjdare trots det!
Idag, söndag, blev det en dag av träning, veckohandling och bakning - chokladkaka och kanelhjärtan. Mamma och Peter kom på en fika och jag fick presenter och vackra tulpaner innan vi åkte vidare för en middag hos Marc och Emilia. Nu ska kvällen avrundas med te, Grey’s Anatomy och lite ritande. Jag är orimligt opeppad på att det är måndag imorgon ,men ju snabbare måndag kommer desto snabbare är den över I guess.
Jag kan ha en tendens att gå lite till överdrift just nu. Inte bara med träningen där jag känner att ett pass om dagen inte räcker. Åhlens hade rea på doftljus och då köpte jag inte ett eller två, det blev tolv… och jag skulle beställa lite frön till stugans trädgård, det blev över 30 påsar… oups!
Vi är back in biss!!
HELLO DARLINGS
Som ni antagligen märkt har det varit lite lurigt med bilderna här på bloggen den senaste veckan. Men efter otaliga mailkonversationer med halva teamet på Squarespace är det ÄNTLIGEN fixat! Thank god för det.
Så vad har hänt sen senast? Jo mest jobb… inte superkul, men jag börjar åtminstone komma in i rollen nu! Utöver det har jag hängt lite med vänner - Fina Emil och Malin bjöd in mig på middag, bjöd på semlor och hade köpt födelsedagspresenter eftersom de är de finaste människorna i världen!
Igår var det morotskakans dag, firande ni? Det gjorde jag! Jag preppade morotskaka tidigare för att ha det klart till den stora dagen, och kanske lite extra till dagarna efter… Det gäller ju att hitta sätt att få tiden att gå tills dess att helgen är här. Jag hoppas verkligen denna kommande helg blir lika fantastisk som förra helgen med strålande sol, promenader i snön och fika vid vattnet. Än så länge har jag inga storslagna planer mer än en middag på söndag, men jag hoppas på lite tid för tecknade, bakning och mysmorgon. Det vore även kul att få till pulkaåkning, men jag har inte hittat någon villig att leka i snön med mig ännu.
Fighting sunday scaries
Det känns alltid lika mysigt att det är söndag som det känns jobbigt att det snart är måndag. Jag har gjort mitt bästa för bekämpa söndagsångesten och fokusera på myset.
En långsam morgon i sängen där jag drack te och titta på Discovery of Witches andra säsong och självklart avnjöt en tårtfrukost! Tårta till frukost är trots allt bland det bästa jag vet, och tårtan blir bara godare och godare när den står till sig. Efter det en tripp till affären för handling och sen kom min mamma och styvpappa på besök. Det blev en promenad längst med Norr mälarstrand (där det var galet mycket folk) följt av en fika med väldigt mycket te för att värma oss hemma hos mig. Jag hade köpt ingredienserna till att baka en tårta och ta med till min mamma igår, eftersom det inte blev av var det toppen att de kom förbi idag och fick smaka. - Om jag får säga det själv är tårtan en riktig fullpoängare!
Grattis till mig!
Hipp hipp hurra till mig, som fyller 26 år idag!
Alla vet nog vid det här laget att det inte är som vanligt med födelsedagar nu under corona. Jag måste dock säga att trots pandemin och att större delen av familjen är utspridd just nu, var min dag riktigt bra och fylld av skratt och värme!
Jag fick tulpaner av mamma igår kväll på tulpanens dag som stod redo på mitt bord när jag vakande i morse. Efter frulle med avokadomackor (ja, jag har ett beroende) och te fick dagen lov att starta. Jag fixade mig lite extra med smink och mina nya örhängen, som jag hade tänkt ha om det blivit något större nyårsfirande, och kläder jag kände mig både fin och bekväm i.
Sanna och jag sågs för en brunch eftersom det är tradition att vi ses runt denna tid på året för att fira våra födelsedagar, Sanna fyller nämligen år en vecka före mig! Vi valde att testa Paradens kvarterskrog, både för deras bilder på Instagram har lockat länge och vi båda kan komma med bussar från varsitt håll som stannar utanför - perfekt!
Brunchen var hur mysig (och god) som helst! Ägg benedict, pommes, drinkar och te som efterrätt - yum! Vi har bestämt oss för att återkomma för kalvköttbullarna som vi inte hade utrymme nog för i magen idag haha.
Efter en lång och härlig brunch med Sanna blev det hemfärd genom snön för mig. Där fortsatte jag fixa med en liten tårta jag bakat till mig själv, som ni ska få se imorgon! Tårtan inledde min matkoma som sedan avslutades med att jag lagade min saffranspasta till middag. Däremellan har min telefon lekt heta linjen idag och jag fått så många fina samtal och meddelanden att mina AirPods laddat ur och hjärtat vuxit minst tre storlekar! :D
Tulpanens dag och första jobbveckan!
Hej kära ni!
Idag är det tulpanens dag! En höjdpunkt i dessa tider om ni frågar mig. Både för jag älskar tulpaner, men också för det alltid innebär att det är en dag kvar till min födelsedag. Just eftersom dagarna infaller efter varandra har jag flera gånger fått vackra tulpanbuketter av min pappa eller mamma vilket betyder mer för mig än man kanske kan tro. Det är också en välkommen färgklick med tulpaner i dessa mörka tider och påminner om att våren är på väg.
En annan stor nyhet är att min första vecka på nya jobbet är över nu! Det känns så spännande och kul, alla är trevliga och jag känner mig verkligen välkommen! Men i vanlig ordning har jag också en känsla av ångest och stress över allt jag inte kan och allt jag vill lära mig så snabbt som möjligt för att känna mig trygg i rollen.
För att fira av denna vecka tänker jag mig nu en mysig kväll. Kanske saffranspastan jag lagar lite för ofta, den med kyckling, körsbärstomater och spenat (mums!). Jag har dock fått vetskap om att Max numera serverar sötpotatispommes!! ja ni hörde rätt, SÖTPOMMES! Alltså wow. Det måste vara en succé och det måste testas asap. Så frågan är nu om det blir pastan eller Max ikväll? Det blir åtminstone lite pepparkaksglass till efterrätt, en film och ansiktsmask.
