FIKAGUIDENS BLOGG
The art of Fika [-ing]
Fika, recept, tecknade och min vardag - Det är vad ni hittar här på min blogg! Välkommen!
Snabbt tips:
Okej supersnabbt tips från mig om ni vill ha en enkel middag. Jag gillar att unna mig pasta på helgerna och denna kombo blev oväntat god :D
Färska pasta är såklart grunden.
Stekt kyckling, paprika, vitlök, spenat, grädde, creme fraiche, lite av pastavattnet (för stärkelsens skull) och fajita-kryddmix! Ja kryddmixen smakade bättre än väntat och fajitas funkar visst utmärkt som smaken på en krämig pasta. Oj, oj, oj så gott!
.
Du kommer med solsken till mig
Ingår kom pappa med solsken till mig. Ja han kom faktiskt precis när det blev strålande sol! Strax innan satt jag och drack en morgonkopp med te då han ringde för att kolla om jag var hemma. Minuter senare plingade det på dörren och han stod där med en påse från Bullar & Bröd :D
.
.
I Påsen gömde sig lite läckerheter i from av ett SUPERGOTT Dinkelbröd som jag inte testat tidigare! Och två små godsaker som jag sparade till pluggmotivation. Varför smakar allting bättre när det är i litet format? Kanske är det en visuell fråga och att det ser så gulligt ut att det smakar bättre, eller kanske en samvetsgrej där det känns mer "okej" att unna sig småsaker. Jag vet inte. Men gott är det!
.
Ta hand om er <3
Helgen som var
Jag känner mig lite lost i veckor och dagar just nu. Men det är visst vardag idag, för det står måndag i min kalender och min iPhone har plingar av spam-mail vilket brukar betyda vardag. Jag jobbade i lördags så därför har jag söndagskänsla idag. Men söndag var det igår! Vilket innebär att det var igår som jag pluggade, fick besök av min mamma och styvpappa som hade med sig lunch och jag bjöd på fika. Följt av att min pappa hämtade mig för en fika med honom och Hannah, lite brädspel och sen en paltmiddag. Så man kan säga att jag hade en hel helg av fika och mys, men på en dag :D
Resten av veckan
Som jag nämnde i mitt förra inlägg så har ju veckan till stor del handlat om corona, av förklarliga skäl. Det dyker upp i alla samtal, påverkar arbete, sommarplanerna och inte minst upplevelsen i matbutiker just nu. Jag har sett så mycket tomma hyllor denna vecka - vilket man har kunnat följa i min jakt på crème fraiche på Instagram stories. Pappa räddade därför mig igår imorse innan jobbet, då han dök upp med massa crème fraiche och grädde till mig <3 Det skrämmer mig att några få köper upp lagren istället för att alla har möjlighet att fylla på lite extra ifall man skulle bli hemma sjuk några dagar. Men det positiva är ju att folk plötsligt upptäckt vad tvål är, och att vi slipper skaka hand just nu! YAY :D
.
.
Utöver Corona så har min vecka bestått av mycket jobb, och lite promenerande i det fina vädret som plötsligt dök upp och sen lika plötsligt ersattes av regn och snö. Men ja, lite hann jag och alla andra i människosyn njuta.
.
.
Vuxenpoäng är jag värd denna vecka! Trots allt jobb så tog jag mig tid att fixa klart mina ljusstakar som redan genomgått en putsning och flera bad i vinsyra och bakpulver, men ännu en putsning medan jag kolla true crime-dokumentärer gjorde susen :D
.
En liten update från veckan
Ja ingen har väl missat Corona/Covid-19. Jag känner mig rätt lugn, mest orolig att jag ska få det och råka smitta någon av mina äldre grannar, eller någon främling eller familj som tillhör en riskgrupp. Men idag när jag var på väg hem från jobbet och ville handla lite crème fraîche så möttes jag av kaos. Hyllorna i butikerna ekar tomma och tydligen är pasta, bröd, konserver och toapapper slut i flera butiker. Ris, frysvaror och kött är på upphällning, och mejeri är i princip slut för flera varor. Men det fanns gott om frukt och grönt, så lyckliga jag som inte har något emot att äta som en kanin fick nöja mig med tomater och vitkål.
.
.
Ja det var inte helt kul att mötas av det här när jag var trött efter en lång jobbdag. Jag jobbar ju bland annat inom kriminalvården och där har vi redan en del kriser som påverkar verksamheten, ingen har väl missat platsbristen och personalbristen? Men vi kan väl säga att även Corona påverkar jobbet för vi måste tänka framåt och anpassa oss efter riskerna med smittan. Så tomma butikshyllor var verkligen det sista jag behövde idag när min energi låg på 0.
Men on a brighter note! Idag är det min namnsdag (yay! grattis till mig!) och idag har jag skrivit dagbok i ett år (yay!). Jag har aldrig tidigare lyckats upprätthålla dagbok så länge, men tre böcker har det hunnit bli och jag är superglad och stolt över det :D
.
.
Jag har även hunnit med lite klippning av mitt hår. Jag insåg att det var dags nu om nästa klippning ska matcha lagomt innan sommaren. Innan en tid hos frisörer krävs bra mat för det är tre timmar av stillasittande som krävs. Det blev därför min nya favvo i form av havregrynsgröt med blandade frön, äpplen, kanel, valnötter och lite sirap <3 Såhär snygg kan man f.ö va hos frisören:
.
.
Har även hunnit med att prova årets snackis, pinnglassen från 3 vänner! Och oj, oj, oj så god :D Jag är inte ens ett fan av glass med deras chokladtryffel var 5/5, och det tyckte vi alla tre som smakade. Spring och köp i närmsta matbutik (eller be dem köpa in)!
.
